Receita de smoothie de amora

Esta saudável, batido cremoso de amora é isento de laticínios, feito sem iogurte e é uma maneira deliciosa de usar amoras nutritivas frescas ou congeladas.

É aquela época do ano em que estamos nadando positivamente em bagas, e quando nos cansamos de comê-las frescas, elas quase sempre terminam em deliciosos smoothies. Eu nunca tive uma receita de smoothie de amora até agora, e esta se tornou uma das favoritas. A boa notícia é que esta receita funciona tão bem com amoras congeladas quanto frescas. Depois de tentar muitas combinações, descobri que realmente o único outro ingrediente importante que este smoothie precisa é a manga, que dá ao smoothie uma textura super cremosa sem a necessidade de qualquer iogurte ou laticínios. Você vai adorar este, e especialmente como fácil isso é!

Quer adicionar um pouco de proteína ao seu café da manhã? Este smoothie combina bem com Muffin Pan Baked Eggs, que pode ser feito com antecedência e levado ao microondas pela manhã para uma opção de café da manhã saudável e completa (ou mais provavelmente, opção de jantar, em nossa casa!).

Como fazer um smoothie de amora saudável

1. Combine amoras congeladas, cubos de manga congelados e leite de amêndoa no liquidificador.
2. Misture até ficar homogêneo, adicionando mais leite de amêndoa conforme necessário.
3. Despeje em copos e sirva (ou leve à geladeira por até 3 dias).

Dica: Se você tiver um liquidificador de alta potência (como um Vitamix), ele misturará as sementes de amora completamente para que nenhuma permaneça no smoothie. Se você estiver usando um liquidificador de menor potência, algumas pequenas sementes de amora permanecerão. Eu não me importo com as sementes (elas são muito pequenas!), mas é algo a ter em mente.

Ingredientes

• Amora silvestre – Amoras frescas ou congeladas funcionam bem.
• Cubos de manga congelados – Estes adicionam doçura natural, vitamina C, e dão ao smoothie aquela textura cremosa sem a necessidade de iogurte.
• Leite de amêndoa – O leite de amêndoa ajuda o smoothie a misturar, adiciona uma textura e sabor cremosos e adiciona um pouco de proteína.

Variações

Como a maioria dos smoothies, existem muitas maneiras de adicionar ingredientes nutritivos e deliciosos ou fazer este seu próprio. Aqui estão alguns dos meus favoritos.

• Adicionar verduras – Adicionar espinafre baby é o meu favorito e não altera em nada o sabor do smoothie. Isso torna este smoothie uma versão do meu smoothie de 2 ingredientes favorito.
• Adicione aveia em flocos – Para fazer um smoothie cremoso de aveia com amora, adicione ½ xícara de aveia em flocos. A aveia torna os smoothies mais recheados e dá-lhes uma textura cremosa, como no meu smoothie de aveia e amêndoa com morango.
• Troque o leite – Eu amo um leite não lácteo em meus smoothies, então este usa leite de amêndoa. Qualquer leite funcionará bem, incluindo leite lácteo ou outra opção não láctea, como leite de aveia.

Smoothies mais saudáveis

Imprimir receita

 

Suco de Amora

Este smoothie cremoso de amora é livre de laticínios, feito sem iogurte e é uma maneira deliciosa de usar amoras nutritivas frescas ou congeladas. Para ajustar as porções nesta receita, clique no número ao lado das porções.

Tempo de preparação10 minutos

Tempo total10 minutos

Curso: Bebidas

Palavra-chave: sem laticínios, bebida fácil, receita de café da manhã saudável, smoothie, verão

Porções: 6

Calorias: 76kcal

Autor: Jess Smith via Chef Inquiridor

Custo: $ 4,00

Ingredientes

• 12 onças Amoras congeladas ou frescas
• 16 onças Cubos de manga congelados
• 1 copo Leite de amêndoa (sem açúcar ou adoçado)

Instruções

• Misture todos os ingredientes em um liquidificador.
• Misture até ficar homogêneo. (Nota: Se todas as frutas estiverem congeladas, adicione mais leite de amêndoa ou água até que tudo se misture facilmente. Você pode precisar de até 2 xícaras extras de líquido. Se as amoras estiverem frescas ou as frutas congeladas forem descongeladas antes de usar, adicione 1 xícara de gelo para ajudar o smoothie a ficar frio.)
• Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 3 dias.

Nutrição

Calorias: 76kcal | Carboidratos: 17g | Proteína: 2g | Gordo: 1g | Gordura saturada: 0,1g | Gordura poliinsaturada: 0,5g | Gordura monoinsaturada: 0,4g | Sódio: 55mg | Potássio: 219mg | Fibra: 4g | Açúcar: 13g | Vitamina A: 939IU | Vitamina C: 39mg | Cálcio: 75mg | Ferro: 0,5mg

Relacionado