O bolo de milho verde da espiga é uma receita tradicionalmente brasileira que traz o sabor do milho fresco em uma massa macia e aromática. É uma opção perfeita para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa. O milho verde é o ingrediente principal dessa receita, garantindo um sabor único e irresistível.
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de preparo de Bolo de milho verde da espiga:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- Com uma faca afiada, corte os grãos de milho das espigas, retirando-os completamente.
- No liquidificador, coloque os grãos de milho, os ovos, o leite e o óleo vegetal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, adicione o açúcar, a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- Acrescente a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho verde da espiga em temperatura ambiente ou levemente aquecido. Ele pode ser acompanhado de uma calda de caramelo ou de uma bola de sorvete de creme para tornar a experiência ainda mais deliciosa.
Desfrute desse bolo de milho verde caseiro, repleto de sabor e tradição brasileira!
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Obrigada, até mais!
