Para criar uma receita de bolinho de bacalhau, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 400g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 batatas grandes cozidas e amassadas
- 2 ovos
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, os ovos, a cebola picada, a farinha de rosca, a salsa picada, o sal e a pimenta.
- Modele a mistura em bolinhos com as mãos e reserve.
- Aqueça uma panela com um pouco de azeite de oliva. Quando estiver quente, coloque os bolinhos na panela e frite até que estejam dourados dos dois lados.
- Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para que possam absorver o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos quentes com um pouco de salsa picada por cima, se desejar.
- Agora só servir e saborear seu Bolinho de Bacalhau.
Bom apetite!
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