Brownie fit low carb é uma versão saudável e com baixo teor de carboidratos do tradicional brownie. Essa receita substitui ingredientes com alto teor de carboidratos, como farinha de trigo e açúcar refinado, por alternativas mais saudáveis.
A base do brownie é feita com farinha de amêndoa, que é rica em gorduras saudáveis e baixa em carboidratos. Essa farinha confere uma textura macia e úmida ao brownie. O cacau em pó sem açúcar é utilizado para adicionar o delicioso sabor de chocolate, sem adicionar carboidratos extras.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1/4 de xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)
- 1/4 de xícara de adoçante natural de sua preferência (como eritritol, stevia ou xilitol)
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo para brownie fit low carb:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com um pouco de óleo de coco ou use papel manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
- Adicione o óleo de coco derretido, o leite de amêndoa, o adoçante natural e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em outra tigela, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à tigela dos ovos e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture novamente.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
- Sirva os brownies fit low carb e aproveite!
Essa receita de brownie fit low carb é uma opção saudável e com baixo teor de carboidratos. Sinta-se à vontade para ajustar as quantidades e os adoçantes de acordo com suas preferências pessoais. Delicie-se com um delicioso brownie sem comprometer sua dieta!
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Obrigada, até mais!
